魔方網(wǎng)魔方網(wǎng)合作機構(gòu)> 南通培訓學校>南通食為先小吃培訓中心
南通食為先小吃培訓中心
400-0929-859全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
位置:魔方網(wǎng) > 燒臘鹵泡 > 南通燒臘鹵泡

南通食為先鹵味配方有哪些

南通食為先鹵味配方有哪些

鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復雜而精細,制作方法講究耐心,所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。

飄香鹵菜課程適合人群
  • 1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者。

  • 2.沒有工作,自由職業(yè)者。

  • 3.不想打工,準備轉(zhuǎn)行者。

  • 4.鹵菜感興趣者。            

飄香鹵菜課程介紹

課程介紹

學習內(nèi)容:飄香鹵菜全套技術(shù)
學習時間:2-5天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
學習方式:按照飄香鹵菜標準的比例配方和制作流程,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
輔導目標
 
教學食材
 
  • 01鴨胗
  • 02鴨翅
  • 03豬舌頭
  • 04豬耳朵
  • 05豬蹄
  • 06豬皮
  • 07豬鼻子
  • 08五香牛肉
  • 09豬心
  • 10豬頭肉
  • 11豬尾巴
  • 12小雞腿
  • 13五香豆干
  • 14五香雞蛋
  • 15五香雞爪
飄香鹵菜作品展示
教室
少兒主題教室
書架
 
食為先飄香鹵菜培訓優(yōu)勢
1
 
不易模仿
適合各地大眾口味,不易模仿。
2
 
教學服務(wù)
隨到隨學,教會為止。
3
 
易學易懂
技術(shù)流程標準化,科學化,讓學員易學,易懂,易用。
4
 
經(jīng)驗傳授
所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學員。

鹵豆腐干是鹵菜里的素菜。鹵豆腐干是食用老豆腐,加入調(diào)味料鹵煮后,切片再炒菜食用。鹵豆腐干用豆腐經(jīng)過鹵煮后,吸收了足夠的調(diào)味料和香料,變得香味撲鼻,香咸軟糯好吃。很多地方人平時都會些鹵豆腐干切片后,加入辣椒,豬肉和調(diào)味料炒制食用。南通食為先鹵味配方有哪些?請看小編總結(jié):

南通食為先鹵味配方有哪些?

食為先鹵味鹵菜培訓班學習時間短,學得快,在培訓班你可以學到各地鹵味的同時還能了解調(diào)料的比例及各地方口味,精準掌控調(diào)料配方,來食為先,學鹵菜鹵味是個不錯的選擇。

食為先鹵菜鹵味課程介紹

學習內(nèi)容:飄香鹵菜全套技術(shù)

學習時間:2-5天

學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。

原料設(shè)備:不受任何限制

學習方式:按照飄香鹵菜標準的比例配方和制作流程,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

鹵菜擺攤能否掙到錢,我們做出了以下幾點總結(jié):

第一,口味要好

你的鹵菜如果味道好,還有特色,這樣就比較能吸引到顧客的同時,還能留住越來越多的回頭客!

第二,種類豐富

你的攤子剛開始雖然不建議弄太多種類,但也要適量增加菜品種類,不能只賣那幾樣,如果單賣幾樣產(chǎn)品,很難吸引到更多顧客!

第三,攤位選址

出攤選位置的時候,要選擇人流量大的地方,比如居住人口率高的小區(qū)門口,菜市場的出入口等等都是比較合適的地方,但注意不能隨意占用道路,增加文明出攤!

第四,產(chǎn)品價格

鹵菜出攤不要一上來就漫天要價,這樣是行不通的,產(chǎn)品價格要根據(jù)周邊居民消費水平能力來合理定價,經(jīng)濟實惠的鹵菜一開始自然更能受到歡迎!

第五,長期堅持

有句俗話說得好,萬事開頭難,擺攤做鹵菜,只要你好好堅持,不輕言放棄,相信總是能得到相應(yīng)回報的。

更多培訓課程、學習資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 南通食為先小吃培訓中心 詳細了解,咨詢電話:400-0929-859

南通食為先小吃培訓中心

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。