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杭州西點蛋糕課程哪家專業(yè)

發(fā)布時間:2023-05-04 10:32:39來源:魔方格

西點行業(yè)在西方稱為烘焙業(yè)(baking industry),現(xiàn)代西式面點(簡稱西點)的主要發(fā)源地是歐洲。西式面點的主要熟制方法是烘焙。在漢語口語中通常簡稱作“西點”。西點主要是指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調味品,經(jīng)過調制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。
西點蛋糕課程內(nèi)容

西點蛋糕創(chuàng)業(yè)課程

  • 熟悉掌握烘焙面包6大類的技法
    01
  • 02
    擅長流行咖啡沖泡的手法
  • 深入學習裱花4大類,具備復刻爆品能力
    03
  • 04
    制作正宗港式口味甜品
  • 精通流行慕斯系列的創(chuàng)作
    05
  • 06
    擁有潮流英國PME翻糖技術
烘焙面包6大類的技法
01
 

烘焙面包系列

02
 

烘焙蛋糕系列

03
 

高級丹麥面包系列

04
 

冠軍歐包系列

05
 

西點西餅系列

06
 

藝術面包系列

為什么選熳點教育學西點?
直營

全國多個直營校區(qū)

 
重修

新品內(nèi)容可以重修

 
 
先學

先學習后付費

 
住宿

統(tǒng)一提供住宿服務

 

西點蛋糕展品
 
熳點多方位服務
  • 法語入門班

    市場考察

  • 法語興趣班

    技術指導

  • 日常法語班

    店鋪運營


杭州西點蛋糕課程哪家專業(yè)?熳點教育專注西點烘焙教育,為在烘焙行業(yè)發(fā)展的學員,提供系統(tǒng)的學習。堅持做負責任的教育機構,依靠烘焙老師等實力,培養(yǎng)烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領域人才。

杭州熳點西點蛋糕培訓班

生日蛋糕裱花類

抹胚(直胚)、花邊(貝殼、曲奇、弧型邊)、花邊(字體練習、花瓣邊)、手繪、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圓胚、雪人、情景蛋糕、韓式裱花、考核、奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、巧克力配件、淋面水果成品、中國風蛋糕、芝士轉印蛋糕等等。

面包烘焙類

相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球、雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、漢堡、黑糖摩卡、臺式菠蘿包、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司、丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、蛋黃蓮蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋撻、海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、蔓越莓曲奇、蛋黃酥等等。

慕斯芝士類

海洋之心、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代、經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯等等。

西式糕點推薦

NO.1 華夫餅

華夫餅,是一種烤餅,源于比利時,需要用專門的烤盤烤制,其口感細膩、又香又軟,且營養(yǎng)豐富。

NO.2 注心派

注心派的種類有很多,比如蛋黃派、草莓派、巧克力派,吃起來都十分酥軟,不僅富含營養(yǎng)而且香氣沁人。

NO.3 法式小面包

法式小面包,其色澤金黃、營養(yǎng)均衡,口感松軟可口,非常適合當早餐享用,與牛奶搭配食用佳。

NO.4 曲奇餅干

曲奇餅干的口味多樣,比如蔓越莓、抹茶等口味,而且造型也多樣,個個精美獨特,非常受女生的喜愛。

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