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宜昌公共營(yíng)養(yǎng)師考試分?jǐn)?shù)線是多少

發(fā)布時(shí)間:2024-09-11 16:25:49來(lái)源:轉(zhuǎn)載

宜昌公共營(yíng)養(yǎng)師考試分?jǐn)?shù)線是多少?職業(yè)道德作為公共營(yíng)養(yǎng)師從業(yè)的基石,指引他們?cè)诜?wù)公眾的過(guò)程中,展現(xiàn)出既專業(yè)又負(fù)責(zé)任的形象。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步探討公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德的核心內(nèi)容、特征及作用,以及這些要素如何共同塑造這一職業(yè)群體的社會(huì)價(jià)值和專業(yè)地位。

公共營(yíng)養(yǎng)師考試及格分?jǐn)?shù)

2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試的合格標(biāo)準(zhǔn)是考生在《基礎(chǔ)理論》和《操作技能》兩門科目中均達(dá)到總分的60%。由于考試采用百分制,因此合格分?jǐn)?shù)線設(shè)定為60分??忌魧?duì)成績(jī)有疑問(wèn),可在初審成績(jī)發(fā)布后的15天內(nèi)按規(guī)定提交成績(jī)復(fù)核申請(qǐng)。

若有科目不及格,可以進(jìn)行補(bǔ)考,只需通過(guò)一門科目即可。但是,及格的科目成績(jī)只能保留一年,必須在保留期內(nèi)通過(guò)另外一門科目才能獲得營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。

根據(jù)非官方數(shù)據(jù),營(yíng)養(yǎng)師考試的通過(guò)率相當(dāng)高,大約在95%左右??荚囯y度適中,只要考生認(rèn)真準(zhǔn)備,通常都能順利通過(guò)。

《理論知識(shí)》考試內(nèi)容有:公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)等。

《技能考核》考試內(nèi)容有:膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

2024年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件匯總

公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)(滿足其一)

1. 連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,需要提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3年以上工作證明。

2. 中專相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生(不需要工作證明)。

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)報(bào)考條件(具備以下條件之一者):

1. 無(wú)學(xué)歷的,需要有四級(jí)證書(shū)和2年工作證明。

2. 有中專或高職相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的(含應(yīng)屆),有四級(jí)相關(guān)證書(shū)的(該條件的不需要提供工作證明)。

3. 要求必須有大專及以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生也可以,非相關(guān)專業(yè)需要提供畢業(yè)證+較低2年的工作證明或者經(jīng)過(guò)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)的。

家庭食品安全教育

1.冷藏:食品冷藏應(yīng)注意“急凍緩化”,即冷凍食品時(shí)應(yīng)盡快使溫度降至冰點(diǎn)以下,而解凍時(shí)應(yīng)使其緩慢融解;要注意冰箱的清潔衛(wèi)生,防止交叉污染;注意各類食品都有適當(dāng)?shù)谋2仄冢洳刂荒苎泳彾荒芡耆柚故称返母瘮∽冑|(zhì)。在0℃左右冷藏,鮮蛋可保存數(shù)月,鮮肉可保存1~2周,而鮮魚(yú)和鮮奶僅能保存1~2日。

2.加熱:食品加熱至60℃以上即屬于熱處理。如63℃30min的傳統(tǒng)巴氏消毒法能殺死繁殖型微生物,可較大限度保持食品結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)素,多用于鮮奶、啤酒、醬油和某些飲料的殺菌。食品熱處理較常用的溫度是100℃(即煮沸,以常壓下水沸為標(biāo)志),可消除絕大多數(shù)病原微生物,同時(shí)也是習(xí)慣上認(rèn)為食物生熟的界限溫度。100~121℃屬于高溫殺菌,必須借助高壓方可達(dá)到,多用于家庭制作罐頭等需長(zhǎng)期無(wú)菌保藏的食品。

3.鹽腌:保藏食品使用的食鹽濃度應(yīng)達(dá)到10%以上。

4.酸漬:指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸濃度達(dá)到1.7%以上(pH值2.5以下)。

相關(guān)內(nèi)容: 公共營(yíng)養(yǎng)師 公共營(yíng)養(yǎng)師分?jǐn)?shù)線 宜昌優(yōu)路

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