2024年丹東公共營養(yǎng)師考試時間

2024年丹東公共營養(yǎng)師考試時間公布了嗎?公共營養(yǎng)師考試包括了基礎(chǔ)知識、技能知識這兩個科目。兩個科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的，基礎(chǔ)知識主要以學(xué)術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主。

2024年公共營養(yǎng)師考試時間

2024年公共營養(yǎng)師考試安排在今年的3月份、6月份、9月份和12月份。公共營養(yǎng)師考試采用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。

公共營養(yǎng)師適合哪些人報考

1、從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢的人員可以報考公共營養(yǎng)師;

2、賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

3、健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;

4、大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員可以報考公共營養(yǎng)師;

5、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。

公共營養(yǎng)師證書有效期

芹菜的營養(yǎng)價值及功效

芹菜的營養(yǎng)價值

芹菜營養(yǎng)價值高，據(jù)測定，每100克鮮芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.03毫克、維生素B20.04毫克、維生素P0.3毫克、維生素C6毫克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克、鉀163毫克、鈉328毫克、鎂31.2毫克、碳水化合物1.9克，還含有膳食纖維、元荽苷、揮發(fā)油、芹菜苷、有機酸等物質(zhì)。

芹菜中的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素的含量高于一般蔬菜。芹菜葉子的許多營養(yǎng)高于莖柄，如芹菜葉所含有胡蘿卜素是莖柄的8.8倍，維生素C是莖柄的1.3倍，所以，吃芹菜棄掉葉子十分可惜。

芹菜富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素P等，尤其維生素P具有降低毛細血管通透性，保護和增加血小管的抵抗力，加強維生素C的作用及降壓作用，是高血壓、冠心病、腦血栓患者的保健佳蔬。

芹菜還含有元荽苷、揮發(fā)油、甘露醇、有機酸、環(huán)己六醇等藥用成分，可降低血中膽固醇，保護血管，并具有一定的鎮(zhèn)靜作用。

因而，芹菜特別適合高脂血癥、高血壓、動脈硬化、糖尿病、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女及肝臟病患者食用，對疾病康復(fù)大有裨益。

芹菜的食療功效

1.芹菜籽是神經(jīng)衰弱的康復(fù)良藥

據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，從芹菜籽中分離出一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，能加強戊巴比妥的麻醉作用;日服芹菜苷或芹菜素能對抗可卡因引起的實驗鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁;用條件性逃避反應(yīng)及降低苯丙胺群居小鼠死亡率的實驗說明，芹菜籽所含的生物堿對動物具有安定作用。

因而，我國民間視芹菜籽為神經(jīng)衰弱的靈丹妙藥，將芹菜籽水煎服用，可獲良好療效。

2.芹菜有明顯的降低血壓作用

據(jù)有關(guān)動物實驗發(fā)現(xiàn)，芹菜的提取液，對實驗兔、實驗犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可引起血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗菜堿引起的升壓反應(yīng)，起到降低血壓的作用。有關(guān)認為其降低血壓原理主要是通過主動脈弓化學(xué)感受器所致。其酸性提取液對實驗鼠有溫和而穩(wěn)定的降低血壓的功用，其作用持續(xù)時間隨劑量增加而顯著延長。

因而，有關(guān)醫(yī)生曾在臨床上用芹菜治療原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓，均獲得良效。但是，高血壓患者需常食芹菜才對疾病有康復(fù)作用。

3.芹菜有養(yǎng)血紅顏的功用

芹菜中富含鐵質(zhì)，是構(gòu)成紅細胞內(nèi)血紅蛋自的重要原料，還是維持人體正常生命活動重要的10多種生物酶(如過氧化氫酶、細胞色素C、細胞色素氧化酶等)的組成成分，讓皮膚中的血液永遠明亮干凈，臉色看起來自然紅潤有活力。

因此，常食芹菜能及時補充鐵質(zhì)，可使面色紅潤，目光有神，頭發(fā)黑亮，也可避免皮膚蒼白、干燥、面色無華的病態(tài)。

4.芹菜是利尿、降血糖、防痛風(fēng)的佳蔬

芹菜所含有的甘露醇成分，能消除人體內(nèi)水鈉潴留，具有利尿消腫的作用，臨床上曾用芹菜水煎治療乳糜尿，有效率達85.7%。

芹菜所含有的元荽苷、揮發(fā)油、有機酸、環(huán)己六醇等成分，有類似于胰島素的成分，能促進胰腺分泌，有降低血糖作用。

芹菜是堿性食物常食能改變酸性體質(zhì)，還能中和尿酸，有預(yù)防痛風(fēng)的作用。

由此可見，中老年人常食芹菜有利尿消腫、降低血糖、預(yù)防痛風(fēng)的作用，對預(yù)防腎炎、糖尿病、痛風(fēng)等老年性疾病具有重要的意義。

5.芹菜是通便排毒、預(yù)防直腸癌的“高手”

芹菜富含膳食纖維，能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，并能刺激結(jié)腸的蠕動，引起便意，有通便排毒的作用。同時，膳食纖維在腸道消化過程中會產(chǎn)生木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)有抗氧化作用，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，它還可以縮短糞便在腸內(nèi)的停留時間，減少糞便中致癌物與腸黏膜接觸的時間，起到了預(yù)防腸道腫瘤的作用。