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實際操作教學、還可以根據(jù)學生需要講解。
發(fā)布時間:2024-06-28 18:30:03來源:魔方格
講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店鋪經(jīng)營模式和方法。
設備器具采購途徑和要求。
各種調(diào)料的認識及采購信息。
實際操作教學、還可以根據(jù)學生需要講解。
地處交通方便、多路公交車也可以達到。
對每個學員進行跟進和技術指導工作、對學員用心負責。
食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。食為先依托總部科學的體系建設,食為先為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材、廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),多方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。
贛州靠譜的燒烤燙炸課程如何選擇?食為先鐵板燒烤培訓課程,學習時長一般為2-3天,.完整的培訓課程,簡單操作,核心教學,無需基礎上手。鐵板燒烤,在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式燒烤肉,與法式的鐵板燒烤。鐵板燒烤材料在制作之前不經(jīng)過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。鐵板燒烤作為一款在全國各個地域都極有市場潛力的火爆美食,鐵板燒烤店一定是您創(chuàng)業(yè)開店的理想之選!
贛州食為先燒烤燙炸課程內(nèi)容
1、鐵板燒烤的系統(tǒng)講述;
2、鐵板燒烤原料的選購;
3、鐵板燒烤食材的預加工;
4、鐵板燒烤加工的基本標準;
5、鐵板燒烤加工的工藝步驟;
6、鐵板燒烤經(jīng)營定價原則;
7、鐵板燒烤系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
鐵板燒烤項目培訓方式
本公司所授此項技術主打正宗鐵板燒烤,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,,不限定學習時間。
鐵板燒烤項目培訓時間
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習,學員,學習時間一般為2-3天左右,視個人學習接受能力而定。
食為先課程設置
01第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。
02第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。
03第三部分
鐵板豆腐\土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔。
04第四部分
烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
課程:贛州燒烤燙炸課程 學校: 贛州食為先小吃培訓中心 咨詢: