俗話說(shuō):早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。想學(xué)做早餐包點(diǎn),可以去食為先小吃培訓(xùn)來(lái)學(xué)習(xí),師傅傳授早餐包子制作技術(shù)!
1.早餐創(chuàng)業(yè)技術(shù)
2.石磨腸粉
3.包子饅頭
4.麻圓油條
5.營(yíng)養(yǎng)粥
6.小籠包
7.水煎包
8.生煎包
實(shí)操技術(shù)
兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期,注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為較佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。當(dāng)然報(bào)個(gè)培訓(xùn)班是比較好的選擇,那么,寧波早餐培訓(xùn)班哪家好?一起往下看看吧!
寧波早餐培訓(xùn)班哪家好?
推薦去食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。食為先有理論學(xué)習(xí)+示范講解+自我實(shí)踐。開(kāi)店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu);項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料選擇,采購(gòu),口味變換、配比等。師傅實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
食為先早餐培訓(xùn)班可以學(xué)到以下項(xiàng)目:
1、包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
2、饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來(lái)有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
3、花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。
4、麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
5、油條:長(zhǎng)條而中空,口感松脆有韌勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)。
豬肉豆角小蒸包做法
材料:面粉800克,酵母10克,清水450克左右,豬肉餡300克,扁豆400克左右,植物油少許,醬油少許,鹽適量,蔥姜少許
1. 面粉、酵母、清水入盆中;
2. 揉成團(tuán),放一旁放置15分鐘;
3. 肥瘦豬肉餡準(zhǔn)備好;
4. 豆角洗干凈,兩頭掐絲;
5. 豆角入鍋中,點(diǎn)2滴食用油,豆角顏色更碧綠,焯熟撈出沖涼;
6. 肉餡中加植物油、醬油、鹽、蔥姜末、少許清水,攪拌上勁兒;
7. 豆角焯熟切碎,與肉餡混合;
8. 面團(tuán)發(fā)酵2倍大時(shí),食指戳個(gè)洞,面團(tuán)不回縮,發(fā)酵成功;
9. 面團(tuán)搓出長(zhǎng)條,切成大小均勻的劑子,
10. 小劑子搟成圓皮;
11. 取適量的餡放在圓皮中間,
12. 小包子封口捏嚴(yán);
13. 屜布弄濕鋪在蒸鍋里,將包子碼放在蒸鍋里,蓋蓋子發(fā)酵5分鐘;
14. 開(kāi)火上氣后蒸20分鐘左右。關(guān)火后蓋蓋燜5分鐘再揭鍋,表皮光滑不皺。
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