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燒烤，是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
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自己創(chuàng)業(yè)，小本經營者。
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沒有工作，自由職業(yè)者。
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不想打工，準備轉行者。
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燒烤燙炸感興趣者。
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現(xiàn)在燒烤市場發(fā)展空間是很大大，很多人都在搶這一塊蛋糕，但是現(xiàn)在市場上做燒烤的餐飲店實在是有點多了，做雜不如做精，燒烤市場產品那么多不如學做一種吧。小編推薦的是烤魚，那么，贛州烤魚培訓班收費需要多少?
贛州烤魚培訓班收費需要多少?
烤魚制作培訓，食為先小吃技術，現(xiàn)場實操，技術配方不保留。食為先烤魚培訓費用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚，學好技術是關鍵，找食為先，無論你之前有無經驗，現(xiàn)場教學包教會為止。
食為先小吃熱門項目：
脆皮五花肉、萬州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。
蒜香烤魚的做法
1、筍合魚去鱗去內臟處理干凈，然后用刀從魚肚子中間剖開，并在魚身兩側劃上等距的切口。
2、用蒸魚豉油將魚腌制一個小時。
3、烤箱預熱200度，烤盤上鋪錫紙，將腌好的魚放在上面，表面刷一層色拉油，烤30分鐘。
4、烤魚的同時準備配菜-西蘭花洗凈切塊，土豆洗凈去皮切片，藕片解凍，紫皮洋蔥切絲。
5、蔥切蔥花，姜切片，蒜切末。
6、烤魚烤到25分鐘時，起一鍋，鍋內將油燒熱，加入蔥花和姜片爆香。
7、加入配菜翻炒至半熟。
8、加入蒸魚豉油，蠔油和少量白砂糖，翻炒均勻。
9、向國內添一點水，大火將水燒開。
10、待烤魚30分鐘烤好，將配菜和湯汁倒入，接著烤5分鐘。
11、另起一鍋，鍋內放適量的油，待油熱，放入蒜末爆香煸炒。
12、炒至金黃。將炒好的蒜油倒在魚身上，再烤5分鐘。取出撒蔥花，上桌即可。
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