早餐是比較受大家歡迎的食物,用來制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營確實比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報,相信只要努力做就會獲得回報。
早餐包點系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗。
注重客戶評價,獲得眾多客戶口碑認可。
經(jīng)驗豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準化服務(wù)流程。
實踐為主,理論為輔,反復(fù)地進行練習(xí)。
提供技術(shù)實戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
青少年成長期需要營養(yǎng)均衡,可以豆?jié){(豆?jié){可以和牛奶搭配喝,如果每天飲用豆?jié){會急速發(fā)胖,還容易導(dǎo)致過快發(fā)育)、瘦肉粥、蔬菜粥等,來均衡搭配。那么,南寧早餐小吃培訓(xùn)怎么收費?
南寧早餐小吃培訓(xùn)怎么收費?
大概3000元不等。早餐培訓(xùn)學(xué)費多少,與所在的區(qū)域及培訓(xùn)的項目有關(guān),收費標(biāo)準是不同的。早餐早點培訓(xùn)都是按照學(xué)習(xí)項目收費的,還涉及到學(xué)習(xí)的時間。學(xué)做早餐可以在當(dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)。
如果培訓(xùn)的是某個早餐單品,幾百元就可以學(xué)習(xí)到。但是,如果要學(xué)習(xí)全面的早餐早點廚藝,有很多單品和種類的早點,這個學(xué)費會貴一些,幾千元左右。
特色早餐小吃課程適合人群:
1.家庭主婦
2.沒有做飯經(jīng)驗的人群
3.創(chuàng)業(yè)者
4.愛好者
皇宮鮮蝦湯包
特性:
鮮蝦湯包是北京市較具特點的面食之一,由清代皇宮傳到民俗,是以發(fā)酵面粉、生豬肉、新鮮蝦肉、清肉皮凍等為原料,經(jīng)煮制而成的一種特點包子。其優(yōu)點是嬌小玲瓏,皮薄餡滿,餡嫩汁多,醇香味美。
原料:
小麥面粉400克,酵面100克,食用純堿2克,生豬肉300克,新鮮蝦肉200克,清肉皮凍75克,生抽、紹興酒各25克,蔥末、姜末各15克,食鹽2克,芝麻油20克。
做法:
(1)小麥面粉用溫開水調(diào)均勻,添加酵面揉透,醒約30分鐘,發(fā)醇后添加食用純堿揉勻略餳。
(2)生豬肉、新鮮蝦肉、肉皮凍各自剁碎末。生豬肉末放進器皿內(nèi),添加生抽、食鹽、紹興酒、蔥末、姜末、芝麻油攪勻,再放進蝦肉沫、肉皮凍末調(diào)拌勻稱成餡。
(3)面團揉成條,揪成尺寸勻稱的小劑子,搟成正中間厚、附近薄的圓形皮,放入餡,提口捏褶裹成小包子坯,入不銹鋼蒸鍋煮熟即成。
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