早餐是比較受大家歡迎的食物,用來(lái)制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開(kāi)早餐店。早餐店經(jīng)營(yíng)確實(shí)比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報(bào),相信只要努力做就會(huì)獲得回報(bào)。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚(yú)片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開(kāi)口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛(ài)心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。
注重客戶評(píng)價(jià),獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
美式早餐中,除了與歐陸式早餐相同的項(xiàng)目比如咖啡或茶、黃油、果醬、面包和果汁外,還包括英愛(ài)式早餐中的煮黃豆、德式早餐中的香腸,還有麥片、谷物粥類、雞蛋類、肉食類等食品。想報(bào)個(gè)早餐培訓(xùn)班,珠海早餐短期培訓(xùn)費(fèi)用是多少?一起往下看看吧!
珠海早餐短期培訓(xùn)費(fèi)用是多少?
1、費(fèi)用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān),不同的早點(diǎn)項(xiàng)目,學(xué)費(fèi)會(huì)有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面,要學(xué)到技術(shù),只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。
2、比如蒸餃,蒸包,煎餃煎包,油條,麻園,粥系列制作等,每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣,學(xué)習(xí)時(shí)間也不一樣,費(fèi)用大概是幾千元左右。
3、早餐的品種太多了,每個(gè)地區(qū)都有分類,所以主要還是看你在哪個(gè)城市,想要學(xué)習(xí)哪一塊,學(xué)習(xí)的時(shí)間不同,品種不同,費(fèi)用也是不一樣的,建議去當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實(shí)地考察一下,選擇適合自己的學(xué)校。
食為先特色早餐項(xiàng)目:
胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆?jié){,牛肉煎包,東北金絲餅,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,花樣饅頭,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒,肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅?zāi)鸽u湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,餅,包子類。
菌蔬鮮蝦鍋貼
食材:
大蝦、胡蘿卜、玉米、香菇、肉末
做法:
1蝦仁去殼留尾部,再開(kāi)背+黑胡椒+料酒腌制一會(huì)去腥。
2胡蘿卜+玉米+香菇+肉末裝入碗中,加入1勺生抽+1勺蠔油+1小勺白糖+1勺香油+1小勺胡椒粉+1小勺鹽+1勺料酒+1勺淀粉攪拌上勁。
3云吞皮放上蝦,再放上肉餡,中間捏緊。
4鍋中加熱倒油+鍋貼小火煎至底部金黃,倒入半碗水,蓋上蓋子燜熟直至沒(méi)有水分,撒蔥花即可。
糯米鍋貼
材料
餛飩皮,糯米,豬肉末,蔥花,豆干,香菇,榨菜,冷凍什錦菜(配菜隨便放哦,按照個(gè)人喜歡)
做法
1糯米提前浸泡2-4小時(shí),放入電飯煲,加入半指節(jié)的清水,做熟成糯米飯備用
2起鍋熱油肉末炒變色,放蔥花炒香,加入香菇、豆干、榨菜翻炒幾下,放入什錦菜,1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽,適量五香粉、胡椒粉,少許鹽雞精炒勻,放入糯米飯炒勻盛出
3餛飩皮放糯米餡,邊緣抹水捏起來(lái),鍋里刷油,放入鍋貼小火煎到底部金黃,倒入小半碗水,加蓋小火燜至沒(méi)有水份,出鍋開(kāi)吃啦也可以直接蒸熟。
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