發(fā)布時間:2023-05-26 15:46:45來源:魔方格
茶藝起源于中國,自古以來,插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛。茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它經(jīng)過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心,有助于陶冶情操、去掉雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。
六大茶系,介紹基本情況以及沖泡方式和器具的選擇。
系統(tǒng)深入學習,各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設計。
針對性的介紹茶的生產(chǎn)、制作、品鑒及茶文化。
以茶會友,以茶怡情聘請業(yè)界老師,體驗不—樣的生活方式。
一般與紅茶常規(guī)搭配的茶具為蓋碗(瓷或陶)、瓷壺(白、青瓷),因為紅茶是經(jīng)過發(fā)酵的,由茶樹的牙葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝精制而成。因此,在選擇茶具沖泡方面,要選擇密度大,傳熱快、不吸香、不吸水,能把茶的風味表現(xiàn)出來;其次是利用蓋碗瓷具,在沖泡過程中,它的敞口型,容易發(fā)散茶香,出水口也便于控制,出水速度快,適合需要浸泡時間短的茶。
茶藝流程貫通整場茶藝展示活動,通過茶藝師一動一靜,一虛一實技藝展演,把茶文化的高雅深邃的意境表現(xiàn)出來,把“廉、美、和、敬”的茶道精神體現(xiàn)出來,使品茗者在享受茶香茶韻的同時,也深深感受中華茶文化博大精深的精神內涵,下面是怡臻原即將要帶給大家的紅茶蓋碗茶藝的流程,每程都很有講究在里面,也正是這些細節(jié)“講究”成就了它。
經(jīng)過學習,把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。能泡出一壺好茶,懂得品味,經(jīng)過品茶進入內心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
經(jīng)過學習各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設計等理論知識,再輔以實際操作來加深理解,茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合,根據(jù)學員的不同要求靈活改變教學重點。
秦漢胡同在對茶道的教學方面首先能夠讓學員看到的就是小班授課的方式,讓自己在迷茫的時候,讓你在不知所措的時候能夠為你指點迷津,從而做到進步。當然老師在讓學員進行實戰(zhàn)之前,也會讓學員對基礎的理論知識進行學習,有基礎之后在進行實戰(zhàn)。
老師會讓學員進行學習的內容包含教授擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境創(chuàng)造等一系列內容,在這些內容學習之后,老師將會讓學員進行實踐。在實踐中的過程中,在學習出現(xiàn)問題的時候,老師也會仔細糾正大家的錯誤動作并進行相應的指導,讓學員可以掌握茶藝要領,這樣的教學也能夠讓學員能夠有更快的進步。
杭州余杭秦漢胡同茶藝課程教學方式
茶藝教學目標
經(jīng)過學習,把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。能泡出一壺好茶,懂得品味,經(jīng)過品茶進入內心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
茶藝教學方式
經(jīng)過學習各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設計等理論知識,再輔以實際操作來加深理解,茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合,根據(jù)學員的不同要求靈活改變教學重點。
初學者學習茶藝方法
1:泡茶要點
泡茶要點是茶藝知識中非常重要的一點,想要學習茶藝,這一點是必須要了解的,它包括了茶葉的新鮮,茶具的清潔以及泡茶的用水,這三個點集合為一體,才能將茶沖泡得更好。去。
2:表現(xiàn)形式
需要了解的茶藝知識當中,泡茶的表現(xiàn)形式也在其中,會有煎茶、斗茶以及工夫茶三種形式,每一種茶藝制法都不一樣,而且品味也大有不同,了解其表現(xiàn)形式之后,你就會知道工夫茶的茶藝更適合用于待客。
3:茶藝歷史
茶藝知識培訓一般都會有追溯歷史這一條,把茶葉的歷史古今文化一一了解清楚,這對茶藝的學習會有很大幫助。
課程:杭州余杭秦漢胡同茶藝興趣班 學校: 杭州余杭區(qū)金地秦漢胡同教育 咨詢: