常州食為先小吃培訓(xùn)中心
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常州食為先重慶小面培訓(xùn)專業(yè)么

發(fā)布時(shí)間:2023-02-13 09:55:02來源:魔方格

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。

重慶小面適合哪些人創(chuàng)業(yè)?
  • 1.80后創(chuàng)業(yè)

  • 2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

  • 3.二次創(chuàng)業(yè)者

  • 4.創(chuàng)業(yè)投資者

重慶小面課程介紹

課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容:重慶小面全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:3-5天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
課程目標(biāo):食為先重慶小面?zhèn)魇谌准夹g(shù),教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設(shè)備。
輔導(dǎo)目標(biāo)
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
  • 1

    單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí)。

  • 2

    掌握使用重慶小面的材料、靈魂。

  • 3

    學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油。

  • 4

    學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制。

  • 5

    學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作。

  • 6

    學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法。

  • 7

    學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等。

  • 8

    學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

作品展示
在食為先你能學(xué)到什么?
評(píng)估選擇
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧。
就業(yè)信息
示范講解
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。                     
 
文化活動(dòng)
自我實(shí)踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。                     

重慶人對(duì)于重慶小面的熱愛不亞于火鍋,重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是佐料,小面的佐料是其靈魂所在,面條將就面條勁道,湯頭鮮濃。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。那么常州食為先重慶小面培訓(xùn)專業(yè)么?

食為先重慶小面5大優(yōu)勢

1.食為先重慶小面是我們的主要項(xiàng)目,幾乎每天都會(huì)有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2.市場上大部分的小面做得比較麻,在云、貴、川一帶受歡迎,但在珠三角、長三角一帶我們會(huì)教學(xué)員調(diào)整配比;

3.食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全,每一種碼子的配方比例我們可以到克位數(shù),易學(xué)易懂易操作;

4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開面館的老板上門嘗味,對(duì)我們的認(rèn)可度很高;

5.在食為先培訓(xùn)過的學(xué)員自己從一家店開始,連續(xù)開了多家連鎖小面店,這套管理經(jīng)驗(yàn)我們可以分享給有需要的朋友。

在食為先你能學(xué)到什么?

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

課程:常州重慶小面培訓(xùn) 學(xué)校: 常州食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

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