常州專業(yè)早餐培訓費是多少？

包子是十分經(jīng)典的特色特色美食，全國各地都好賣，無論是江南一帶的灌湯包，或是廣式的包點，抑或是北方地區(qū)的包子，也有大西北口味的牛肉、羊肉包子，每個全是又經(jīng)典又美味的美味呢，那么，常州專業(yè)早餐培訓費是多少？?

常州專業(yè)早餐培訓費是多少？

早餐早點培訓價格通常為800元到3000元之間。不同的學習收費是不一樣的，還有就是早餐的項目種類比較多，所以說不同的早餐項目收費標準是不一樣的。傳統(tǒng)早點課程：鮮肉包，饅頭，蔥花卷，油條，芝麻球，粥，燒賣，南瓜餅，餛飩，水餃等。還有各類特色早餐，如粉面等。

食為先早餐培訓課程安排

原料、配料的認識，老面的發(fā)酵技術(shù)，面點制作基本手法，各種餡料的調(diào)制，蒸制火候的把握，各種包子的制作，原料采購、保鮮技術(shù)，開店指導等等。

生煎包培訓內(nèi)容：

1.學習生煎包餡料制作方法

2.學習生煎包蔥香油制作方法

3.學習生煎包面團制作方法

4.學習如何包包子方法技巧

5.學習如何煎生煎包

6.學習原材料和設(shè)備采購渠道

水煎包，是山東齊魯名吃，至今已有500很多年的歷史時間，始于利津縣(舊稱“鳳凰城”)，現(xiàn)關(guān)鍵以博興縣喬莊鎮(zhèn)(蔡寨村)知名，多分散于博興縣東北部地區(qū)城鎮(zhèn)。利津，是千萬里黃河入海的地區(qū)，地靈人杰，物產(chǎn)豐富富饒，農(nóng)桑比較發(fā)達，文化藝術(shù)興盛。明清時期，這兒是天津海河聯(lián)路的交匯處神經(jīng)中樞和知名商埠，商賈云集，店面眾多，別具特色的水煎包應(yīng)時而生。

水煎包做法

調(diào)料：

水煎包五花肉餃子餡 適量 、芹萊葉 或莧菜適量 、中筋粉 300克 、嬰兒奶粉 10克 、芝麻油 2勺 、耗油 2勺 、醬油 2勺 、鹽 少量 、蔥姜蒜末 適量 、溫開水 170克 、酵母菌 4克

步驟：

1酵母菌溶解溫開水中，靜放10分鐘預(yù)留。

2小麥面粉添加嬰兒奶粉、酵母水合成軟面團，包上塑料膜發(fā)醇預(yù)留。

3餃子餡中添加芝麻油、耗油、醬油各2勺、鹽少量、蔥姜水，翻拌腌漬15分鐘;芹萊葉片擇洗干凈瀝干，剁碎。

4面團發(fā)至原先的1.5倍到2倍大，展現(xiàn)蜂巢狀;拿手輕輕地將面團壓擠清除汽泡。

5餃子餡中放進芹萊葉拌和至用勁。

6把松馳好的面團再揉兩下，切割成包子皮，搟成包子皮。

7面包包入包餡，打褶成包子坯。

8平鍋倒少量油，加溫后，把包子一個個碼在底鍋。

9文火加溫讓油把包子底端煎脆。

10把淀粉水倒進鍋中，蓋蓋子大火燒開，中文火加溫。

11煎至約5分鐘至水收干,聽見吱吱響聲聲。

12蓋外蓋燜1分鐘就可以服用