南京食為先小吃培訓(xùn)中心
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南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢

南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢

早餐是比較受大家歡迎的食物,用來制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營確實比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報,相信只要努力做就會獲得回報。

早餐包點理論學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)一
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
學(xué)習(xí)二
項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
學(xué)習(xí)三
店鋪經(jīng)營小技巧等等。
早餐包點課程內(nèi)容
早餐包點系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
石磨腸粉 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。
包子饅頭 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。
灌湯包 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。
杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。
生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。
雜糧包 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。
卡通包 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。
北方早餐粥 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。
吃早餐的好處
01
補(bǔ)充能量
經(jīng)過一宿睡眠,體內(nèi)消耗能量較多,吃早飯可以補(bǔ)充人體所需的糖分和能量,如果不吃早飯,能量補(bǔ)充不足,容易導(dǎo)致血糖偏低,影響大腦功能,影響日常生活和工作。
02
心情愉悅
對于經(jīng)常吃早餐的人群。對于營養(yǎng)的均衡也是能夠得到一定良好的改善。增加營養(yǎng)。一天的精力充沛。提供了能量,并且使心情愉悅以及心情舒暢。對于工作學(xué)習(xí)充滿了活力。
早餐包點作品展示
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課程服務(wù)

多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗。

注重客戶評價,獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。

經(jīng)驗豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。

實踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。

提供技術(shù)實戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。

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課程有哪些 服務(wù)?

一家早餐店投入成本不高、相對其它堂食經(jīng)營來說風(fēng)險也較小,門檻也不算高,但卻有著龐大的消費(fèi)群體,因為這些特點,吸引了不少小本創(chuàng)業(yè)者的眼光。想要做早餐店,有一點需要注意的是:別看它小就輕視它。想報個早餐培訓(xùn)班,南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢?一起往下看看吧!

南京早餐培訓(xùn)班大概多少錢?

1、費(fèi)用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān),不同的早點項目,學(xué)費(fèi)會有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面,要學(xué)到技術(shù),只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。

2、比如蒸餃,蒸包,煎餃煎包,油條,麻園,粥系列制作等,每個人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣,學(xué)習(xí)時間也不一樣,費(fèi)用大概是幾千元左右。

3、早餐的品種太多了,每個地區(qū)都有分類,所以主要還是看你在哪個城市,想要學(xué)習(xí)哪一塊,學(xué)習(xí)的時間不同,品種不同,費(fèi)用也是不一樣的,建議去當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實地考察一下,選擇適合自己的學(xué)校。

食為先特色早餐項目:

胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆?jié){,牛肉煎包,東北金絲餅,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,花樣饅頭,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒,肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅?zāi)鸽u湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,餅,包子類。

醬香餅的做法

醬香餅的做法,簡而言之,醬香餅就是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤五元左右,利潤60%以上,銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟(jì)實惠,干凈衛(wèi)生,顧客可以拿著吃,走著吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

食材:面粉,溫水,小蔥,白糖,豆瓣醬,水淀粉,香油,十三香,色拉油,芝麻

做法:

1、首先準(zhǔn)備適量的面粉,350毫升的溫水,一棵小蔥,白糖,豆瓣醬,小半碗的水淀粉,適量的香油,十三香,色拉油,一小撮芝麻,有白芝麻就用白芝麻,有黑芝麻就用黑芝麻。以上這些做醬香餅用到的食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好了以后,咱們就開始準(zhǔn)備制作和烹飪。

2、將準(zhǔn)備好的面粉放到一個大碗中,面粉要用溫一點的水和面。溫水的量大概在350毫升左右。將溫水倒入到面粉中,然后再加入三克的白糖,酵母就不用加了,用筷子將面粉攪拌成比較黏稠一點的面糊狀,然后再蓋上一層保鮮膜,靜置半個小時左右。

3、下面熬一下醬香餅的醬料。小鍋中加入適量的清水,少一點就可以了,加入的水和平時炒菜的時候加入油的量差不多就可以了,主要是為了將豆瓣醬熬化。

4、加入水之后,就加入豆瓣醬,將豆瓣醬煮開。向里面加入15克左右的白糖,因為醬香餅也是帶有一點點甜味的。將白糖和豆瓣醬都完全煮開之后,再勾一點點芡,把準(zhǔn)備好的小半碗水淀粉倒進(jìn)去,然后用大火熬到醬汁變得非常濃稠的時候,放到一旁待用。

5、下面來做醬香餅的餅子,向靜置了半個小時的面糊中加入適量的干面粉,將面糊揉成個面團(tuán)取出來,要注意,做的這個面團(tuán)也是非常軟的

6、在放到案板上的時候,案板要先撒上一層干面粉,然后將面團(tuán)搟平,搟薄,搟圓。面餅上撒上適量的十三香,再加入適量的色拉油,咱們將面餅分成大小均勻的三角小塊,中間不要割開,然后每個三角小塊都沾一下中間的色拉油,再將三條小塊疊放在一起。

7、疊放好之后,用搟面杖搟,搟成一個大圓餅。就可以上鍋烙餅了。

8、面餅烙到兩面變得金黃酥脆的時候,就可以出鍋了。

9、將烙好的面餅放到案板上,然后把之前做好的醬料加入一點香油攪拌均勻,再抹到面餅的表面,要抹得均勻一點。再撒上一點一些芝麻,然后再撒上一點蔥花,將醬香餅切成合適大小的三角小塊即可。

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東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。