惠州惠陽(yáng)早餐小吃培訓(xùn)班

中國(guó)人的早餐在北方顯得比較簡(jiǎn)單，其實(shí)也已經(jīng)很豐富了，我們吃的都比較可口。各地有各地的特色，包子和豆?jié){是全國(guó)普及的，南方人則有吃早茶的習(xí)慣。也有的地方的人常吃面條、各種河粉、米線，口味比較重，酸辣或者麻辣的都有。學(xué)早餐培訓(xùn)當(dāng)然報(bào)個(gè)培訓(xùn)班是比較好的選擇，那么，惠州惠陽(yáng)早餐小吃培訓(xùn)班哪家好?一起往下看看吧!

惠州惠陽(yáng)早餐小吃培訓(xùn)班哪家好?

推薦去食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。食為先有理論學(xué)習(xí)+示范講解+自我實(shí)踐。開(kāi)店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu);項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料選擇，采購(gòu)，口味變換、配比等。師傅實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

食為先早餐培訓(xùn)班可以學(xué)到以下項(xiàng)目：

1、包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

2、饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來(lái)有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

3、花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。

4、麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

5、油條：長(zhǎng)條而中空，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)。

素三鮮鍋貼

食材：餛飩皮、包菜一小顆、胡蘿卜一根、雞蛋兩個(gè)、蝦皮、蔥花少許。

做法：

1準(zhǔn)備好食材，胡蘿卜切絲，包菜切絲撒點(diǎn)鹽腌幾分鐘出水后擠干水分。起鍋燒油炒熟雞蛋，炒好后盛出，胡包菜雞蛋蝦皮少許蔥花放在一個(gè)大碗里，碗中倒入一勺生抽一勺蠔油一勺香油少許雞精拌勻。

2取一張餛飩皮，中間放上三鮮餡，兩邊沾點(diǎn)水捏在一起，一個(gè)鍋貼就包好了。將包好的鍋貼放入刷好一層油的平底鍋中，小火煎至底部焦黃時(shí)倒入兩勺清水，蓋上鍋蓋悶煮至表皮變成透明即可關(guān)火盛出。

脆底鮮蝦鍋貼

食材：

餃子皮12張、豬肉末200克、雞蛋1個(gè)、蝦仁12個(gè)、蔥、黑芝麻、姜

調(diào)料：

1勺生抽、1勺蠔油、1小勺十三香、1勺香油、1小勺胡椒粉、1小勺鹽、1勺料酒、1勺淀粉

做法：

1豬肉末蔥花姜末生抽蠔油十三香香油雞蛋用筷子攪勻

2蝦去殼去蝦線留尾部，加鹽胡椒粉料酒淀粉，抓勻腌制10分鐘

3餃子皮放上肉餡，再放上一個(gè)蝦，中間捏緊

4料理鍋加熱倒油，放入鍋貼小火煎至底部金黃，倒入半碗水，蓋上蓋子燜熟直至沒(méi)有水分，撒蔥花芝麻即可。