早餐是比較受大家歡迎的食物,用來制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營確實(shí)比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報(bào),相信只要努力做就會獲得回報(bào)。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。
注重客戶評價(jià),獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
一般的早餐培訓(xùn)班學(xué)習(xí)單個(gè)項(xiàng)目都是三到五天內(nèi)就能學(xué)會的,如果您學(xué)習(xí)的是套餐的話就會因套餐的數(shù)量而決定學(xué)習(xí)的時(shí)間,而且每個(gè)項(xiàng)目的難易程度都是不一樣的,不同的項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間因人而異。想報(bào)個(gè)早餐培訓(xùn)班,廣州番禺早餐小吃培訓(xùn)班費(fèi)用大概多少?一起往下看看吧!
廣州番禺早餐小吃培訓(xùn)班費(fèi)用大概多少?
1、費(fèi)用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān),不同的早點(diǎn)項(xiàng)目,學(xué)費(fèi)會有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面,要學(xué)到技術(shù),只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。
2、比如蒸餃,蒸包,煎餃煎包,油條,麻園,粥系列制作等,每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣,學(xué)習(xí)時(shí)間也不一樣,費(fèi)用大概是幾千元左右。
3、早餐的品種太多了,每個(gè)地區(qū)都有分類,所以主要還是看你在哪個(gè)城市,想要學(xué)習(xí)哪一塊,學(xué)習(xí)的時(shí)間不同,品種不同,費(fèi)用也是不一樣的,建議去當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實(shí)地考察一下,選擇適合自己的學(xué)校。
食為先特色早餐項(xiàng)目:
胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆?jié){,牛肉煎包,東北金絲餅,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,花樣饅頭,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒,肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅?zāi)鸽u湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,餅,包子類。
如何選擇早餐類型?
早餐的種類必須是省時(shí)省力的,而且在吃的時(shí)候不會占用很多時(shí)間,如:饅頭、豆瓣、粗糧煎餅、油條、豆瓣等;或者可以參考加入西式快餐的方式,將早餐類型與成套設(shè)備相匹配,如“吐司、面包、牛奶、iPhone”、“小米蒸湯、煎蛋”,這是一種包裝內(nèi)容非常規(guī)范的方式,方便消費(fèi)者選擇。大多數(shù)上班的人都會立即帶早餐,所以他們應(yīng)該提前準(zhǔn)備好專業(yè)制作的便當(dāng)盒和包。
怎樣開展早餐商品展示?
早餐應(yīng)該在外面為大家展示,確保早餐展示設(shè)計(jì)豐富多彩,這是做好銷售的基本前提。因此,將早餐店放在桌子表面是非常關(guān)鍵的。
如何推廣新產(chǎn)品?
新產(chǎn)品的推廣應(yīng)遵循關(guān)鍵的品牌定位戰(zhàn)略。對于適合早餐店經(jīng)營的新產(chǎn)品,可以立即添加早餐產(chǎn)品的營銷類別。并做好新產(chǎn)品及其專業(yè)展示設(shè)計(jì)展覽的宣傳推廣工作。
怎樣開展套餐內(nèi)容式運(yùn)營?
事實(shí)上,當(dāng)許多人選擇早餐時(shí),他們很難選擇。因?yàn)樗麄兠刻斐缘脑绮褪窍嗨频?,如果早餐店推出不同的早餐套餐,他們?jiān)信這會激發(fā)顧客的選擇沖動(dòng)。
早餐店的環(huán)境必須干凈整潔
雖然早餐銷售市場很大,但早餐的環(huán)境衛(wèi)生必須做好。銷售人員的衣服要干凈整潔,門店(餐車)必須干凈整潔,無油污。廚房用具必須清潔、消毒、滅菌整齊,擺放整齊。拿了錢的人不需要立即拿走食物。。。他們應(yīng)該有良好的飲食生活習(xí)慣。
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