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東莞培訓(xùn)學(xué)校>東莞大朗鎮(zhèn)食為先小吃培訓(xùn)中心
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早餐是比較受大家歡迎的食物，用來(lái)制作早餐的材料很多，很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開(kāi)早餐店。早餐店經(jīng)營(yíng)確實(shí)比較辛苦，畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗，才能得到相應(yīng)的回報(bào)，相信只要努力做就會(huì)獲得回報(bào)。
| 早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
| 石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚(yú)片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
| 包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
| 灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
| 杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
| 生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
| 雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開(kāi)口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛(ài)心豆沙卷。 |
| 卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
| 北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
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+多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。
注重客戶評(píng)價(jià)，獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
實(shí)踐為主，理論為輔，反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)，助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
每天早晨，是交通繁忙、人流量較多的時(shí)候，在各大交通路口，都是人來(lái)人往。人們?cè)诘溶?chē)時(shí)，就會(huì)順便在附近買(mǎi)早餐；又或在下了車(chē)后，在車(chē)站附近買(mǎi)。 許多小吃餐飲創(chuàng)業(yè)者為了生計(jì)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在路邊擺攤賣(mài)早餐，攤位前每天都會(huì)圍滿人。想報(bào)個(gè)早餐培訓(xùn)班，東莞大朗鎮(zhèn)專業(yè)培訓(xùn)早餐價(jià)格多少?一起往下看看吧！
東莞大朗鎮(zhèn)專業(yè)培訓(xùn)早餐價(jià)格多少?
1、費(fèi)用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān)，不同的早點(diǎn)項(xiàng)目，學(xué)費(fèi)會(huì)有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面，要學(xué)到技術(shù)，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。
2、比如蒸餃，蒸包，煎餃煎包，油條，麻園，粥系列制作等，每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣，學(xué)習(xí)時(shí)間也不一樣，費(fèi)用大概是幾千元左右。
3、早餐的品種太多了，每個(gè)地區(qū)都有分類，所以主要還是看你在哪個(gè)城市，想要學(xué)習(xí)哪一塊，學(xué)習(xí)的時(shí)間不同，品種不同，費(fèi)用也是不一樣的，建議去當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實(shí)地考察一下，選擇適合自己的學(xué)校。
食為先特色早餐項(xiàng)目：
胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，花樣饅頭，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒，肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅，包子類。
開(kāi)早餐店注意事項(xiàng)：
物品采購(gòu)，控制成本。
采購(gòu)是早餐經(jīng)營(yíng)的第一步，沒(méi)有采購(gòu)就沒(méi)有食材，就沒(méi)有工具，更不要說(shuō)售出營(yíng)養(yǎng)早餐了。早餐店的采購(gòu)有輕重急緩之分，而采購(gòu)工作也是關(guān)系到早餐店成本控制的重要環(huán)節(jié)，下面我們就來(lái)看看，在不同形式的采購(gòu)中，采購(gòu)人員都有哪些具體的工作。
定時(shí)進(jìn)貨(備用物品，應(yīng)在防止過(guò)分積壓或脫銷的情況下，適當(dāng)提前進(jìn)貨增加庫(kù)存量、豆制品、鮮活海產(chǎn)品，必須當(dāng)天早上采購(gòu)，由于有時(shí)間性，為增加原料的新鮮程度必須定時(shí)進(jìn)貨)
臨時(shí)進(jìn)貨(當(dāng)?shù)赇伋霈F(xiàn)此種需臨時(shí)進(jìn)貨的時(shí)候，采購(gòu)人員應(yīng)放下正常的工作，想盡一切辦法做好“補(bǔ)救”工作)
電話進(jìn)貨(為了減少采購(gòu)人員平日親自去市場(chǎng)或商店采購(gòu)的壓力，除有些貨物必須自己經(jīng)手辦之外，可以用打電話的方式進(jìn)行定貨、送貨)
外出進(jìn)貨(為了減少中間環(huán)節(jié)降低成本，一般到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的機(jī)會(huì)較多)
店鋪裝修設(shè)計(jì)
第一，早餐店裝修時(shí)應(yīng)體現(xiàn)自己的鮮明的個(gè)性和特色，特別是品牌早餐，更應(yīng)尊重文化傳承。
第二，早餐店裝修時(shí)，其界面處理要體現(xiàn)實(shí)用和清潔的原則，地面、側(cè)面和頂棚等界面的材料一定要合適，地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料，比如大理石、地磚。
第三，早餐店裝修時(shí)的餐桌和餐具選擇應(yīng)該根據(jù)餐飲店的總體風(fēng)格和空間布局來(lái)選擇。
第四，現(xiàn)代人對(duì)健康環(huán)保的要求越來(lái)越高，早餐店裝修整體改造也應(yīng)該重視綠色環(huán)保，其主要顏色若能以清新醒目的綠色為主題較好，給人以心曠神怡的感覺(jué)。
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東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
